奉化水蜜桃有“琼浆玉露，瑶池珍品”之美誉。因其果型美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶使人回味无穷的独特品质，而驰名海内外。

　　目前，奉化水蜜桃已形成了白凤、湖景蜜露、玉露、迎庆等25个早、中、晚熟水蜜桃品种配套体系，水蜜桃供应期长达120多天。

　　这个周末开始，奉化水蜜桃开始集中上市，水蜜桃采摘游也将伴随着桃子的上市火爆起来。今年的奉化水蜜桃产量和品质如何？市场价格是多少？奉化有哪些好的采摘游地点？

　　今天我们就来说说这奉化水蜜桃。

　　全国采购商聚集奉化

　　早上6点多，宁波市最大的桃子交易市场——萧王庙街道林家村桃子批发市场就开始热闹起来。桃农们开着三轮摩托拉着刚摘下的新鲜蜜桃来出售，购销大户忙着验货、过磅付款，各地采购商则把一筐筐桃子装上车准备运到宁波、杭州、上海等地。

　　水蜜桃采购商周士方说，这些桃子我是运到温州的，现在每天可以卖掉5、6000斤，多的时候1万斤左右。很畅销的，昨天已经订购好了，一运到一个小时就没有了。到批发市场零售的，少数到超市。

　　在采访中，不少桃农告诉记者，今年由于老桃园改造、天气等原因，水蜜桃减产，而且空袋、烂桃比较多，每天他们都要把小的、烂的桃子挑拣掉。但是桃子品质比起去年有了大幅提升，价钱与去年相比也有提高。

　　产量下降品质提升

　　记者昨天从奉化市农林局了解到，今年奉化水蜜桃产量同比去年减产1万吨左右，减幅达24%左右。不过今年水蜜桃的品质较去年却有了大幅提升。

　　主要是因为在桃子上市之前一段时间的气温帮了大忙，适宜的温度让桃子本身的糖度大幅提高，所以这年市民们可以吃到比往年更加香甜的奉化水蜜桃了。

　　产地价格提高20%左右

　　由于产量下降，今年奉化水蜜桃的价格有所上涨，记者从奉化水蜜桃主产地之一的萧王庙街道了解到，200克左右一只的水蜜桃，产地价格在20元/公斤，比往年提高了20%左右。

　　水蜜桃节下周开幕

　　下周四，奉化水蜜桃旅游文化节将在溪口开幕。这次水蜜桃节的主题是“甜蜜桃乡游 和乐奉化行”。有七项主题活动：一是“蜜桃之声”——2013水蜜桃旅游文化节开幕式；二是“蜜桃之夜”——剡溪流动风景线“群星大舞台”；三是“蜜桃印象”——“桃文化”展示；四是“蜜桃之约”——“蜜桃结缘·相约溪口”招商引资会；五是“蜜桃之旅”——“寻迹蜜桃源·亲近新家乡”活动；六是“蜜桃使者”——奉化导游选拔赛；“蜜桃之媒”——“看宁波”网络推介活动。

　　奉化水蜜桃有了“身份证”

　　为了防止假冒，让市民吃到最正宗的奉化水蜜桃，作为奉化最大水蜜桃品牌的“锦屏山”牌奉化水蜜桃，今年开始为自己销售的水蜜桃加上了条形码，作为正宗奉化水蜜桃的“身份”识别。

　　条形码由13个数字组成，前8位为厂商识别码，奉化市水蜜桃的厂商识别码是：69573520，清单中的产品编号4个号码，其中前三位是农户编码，比如001代表陈克明，002代表吴大军。

　　第4位为包装箱规格，1表示7只装、2表示12只装、3表示24只装，和前三位数合用，0011表示陈克明产7只装、0012表示陈克明产12只装，以此类推。

　　最后一位数由编码中心随机生成，没有规律，由此形成8位厂商识别码+4位产品编号+1位随机编码的条形码编号，69573520+0011+X表示陈克明生产的锦屏山牌7只装水蜜桃。

奉化水蜜桃采摘点分布图
 

　　采摘游线路推荐

　　线路一：

　　武岭城门→文昌阁→小洋房→丰镐房→玉泰盐铺→民国大杂院→溪口新建村（或萧王庙林家村）采摘水蜜桃

　　线路二：

　　上午8:30到溪口新建村（或萧王庙林家村）→中饭后斑竹漂流(或岩头古村漂流、棠云西江漂流)

　　线路三：

　　黄贤林逋广场→海上长城→向阳海岸→滩涂抓红钳蟹、网箱捕鱼→溪口新建村（或萧王庙林家村）采摘桃子

　　线路四：

　　D1：雪窦寺→露天弥勒大佛→中旅社原址→千丈岩→妙高台→三隐潭→商量岗旅游度假区

　　D2：武岭城门→文昌阁→小洋房→丰镐房→玉泰盐铺→溪口新建村（或萧王庙林家村）采摘水蜜桃

　　线路五：

　　D1：滕头生态科技观光大棚→兰亭长廊→乡村大舞台表演→武岭城门→文昌阁→小洋房→丰镐房→玉泰盐铺

　　D2：千丈岩→妙高台→三隐潭→中旅社原址→雪窦寺→露天弥勒大佛→溪口新建村（或萧王庙林家村）采摘水蜜桃

　　相关链接

　　水蜜桃怎么挑选

　　鉴别：

　　为了让市民能吃到正宗的奉化水蜜桃，在这里，我们向市民们介绍三个鉴别真伪小诀窍：

　　一是看果顶，揭开果柄，正宗奉化水蜜桃，里面的果肉会呈现粉红色或紫红色；

　　二是闻果香，正宗奉化水蜜桃，会透露出甜蜜香气；

　　三是看果核，正宗奉化水蜜桃的果核和果肉是相连的，其果核呈现粉红色或紫红色。

　　另外，它的皮也比较薄，果肉是乳白色的，果核处就是紫红色的。

　　保存：

　　所以建议采摘下来尽量当天吃完。将快要成熟的水蜜桃采摘下来，放在保险室里，温度最好5度左右，这样可以保存1到2天，想要长久点保存，只能采摘皮青肉厚点的。

　　食用：

　　用牙刷刷毛之前，水蜜桃千万不要用水洗，而应该在水蜜桃干爽、没有湿水之前，就用牙刷把毛清理干净。这样会相对容易很多，也能清理得更干净!

　　另外请注意水蜜桃吃完后不能立即喝热开水，这样容易导致腹泻。